۱. صرفهجویی در منابع مالی
هنگام تنظیم برنامهی غذایی هفتگی، لیست خرید خویش را نیز حاضر میکنید. وقتی تنها یکبار به فروشگاه بروید، اغلب میتوانید از خریدهای بدون اندیشه بازدارندگی کنید. میتوانید خرید خود را نیز با پروا به تخفیفهای فروشگاهی برنامهریزی کنید.
با تغییرات حقیر آغاز کنید. به جای اینکه برای تمام وعدههای غذایی هفته برنامهریزی کنید، در هفتهی اول و دوم تنها یگانه از وعدههای غذایی را مشخص کنید. ناشتایی به خاطر سادگی آماده کردنش گزینش بسیار مناسبی است (قبل از شروع، چه بسا بد نباشد به لیست بهترین خوراکیها برای جاسازی ناشتایی سودمند نگاهی بیندازید). پس از اینکه به این فرایند عادت کردید میتوانید وعدهی دیگری را به برنامه غذایی چند هفتهی بعد اضافه کنید. سپس همین روند را ادامه بدهید. وقتی به تعیین وعدههای غذایی عادت کردید میتوانید میانوعدهها را نیز گزینش کنید.
مرحلهی اول
فهرستی از غذاهایی که با شیوهی پختشان آشنا هستید، جاسازی کنید. اکنون که موعد امتحان کردن غذاهای جدید نیست. سراغ هفت غذایی بروید که بلدید بپزید و موردپسند اعضای خانوادهتان است. خوب است عقیده خانواده را نیز جویا شوید. به این ترتیب آنها خود را در این برنامهریزی دخیل میبینند و دیگر کمتر از منوی هفتگی شکایت میکنند.
مرحلهی دوم
غذاها را طبق پروتئین مرتب کنید. حتی کسانی که عاشق مصرف مرغ هستند، اگر قرار باشد هر روز مرغ بخورند، خسته خواهند شد. بنابراین اگر لیست شما کلا بر محور مرغ میچرخد بهتر است تجدیدنظر کنید. برای نمونه هفتهای دو وعده مرغ، دو وعده غذای بدون گوشت، دو وعده ماهی و یک وعده خوراک با گوشت قرمز تهیه کنید. اما وعدههای مثل را پشت سر هم پیمان ندهید.
مرحلهی سوم
فهرست خود را آماده کنید. وقتی هفت غذای خویش را مشخص کردید آنها را روی کاغذ بنویسید. تمام ترکیبات تشکیلدهندهی غذاها را نیز در سمت سایر کاغذ بنویسید. ادویهها و چاشنیها را نیز فراموش نکنید. روی این کاغذ، یک پیمانه برنج مورد احتیاج برای یک وعدهی غذایی را نمینویسید بلکه تمام برنج باره دربایستن در هفته را ثبت میکنید. این فهرست خرید اصلیتان برای همه هفته خواهد بود که میتواند تا چند هفته شما را از خرید دوباره در امان نگه دارد.
مرحلهی چهارم
نگاهی به یخچال، قفسهها و کابینتهای خود بیندازید الی ببینید همین حال که در منزل چه چیزهایی دارید. اگر چیزی مختصر است میتوانید فهرست خرید تهیه کنید. یا از مواد جایگزین بهرهگیری کنید. به عنوان مثال، اگر اجازه پختی احتیاج به گوشت گاو دارد ولی شما گوشت بوقلمون دارید از همان کاربرد کنید.
مرحلهی پنجم
شروع کنید. بعد از سپریدن دادن خرید میتوانید طبق برنامهی هفتگی خود، وعدههای غذایی را تهیه کنید. غذاهایی که در این هفته باره پیشباز اعضای خانواده پیمان گرفتند، و آنهایی که موردپسندشان نبود، یادداشت کنید. دور نیست خانوادهتان از صبحانهی جدیدی که تهیه کردهاید، خوششان نیامده باشد.
مرحلهی ششم
برنامهی غذایی خود را اعلام کنید. برنامه را در جایی قرار بدهید که همهی خانواده بتوانند ببینند. دفعهی بعد که از شما پرسیدند چه غذایی داریم به برنامهی غذایی اشاره کنید. قرار نیست با این پیشه گفتوگوی بین شما و اعضای خانواده را متوقف کنیم بلکه قرار است آنها با دیدن برنامهی غذایی سایر کمتر برای مصرف فست فود به شما اختناق بیاورند.
مرحلهی هفتم
این کار را هفتهی بعد نیز تکرار کنید. مراحل ۱ الی ۵ را دوباره تکرار کنید. برای تهیه فهرست خرید خود دقت زیادی به هزینه بدهید و نتایج تست و خطاهای خود را یادداشت کنید.
مرحلهی هشتم
برنامه را تغییر بدهید. وقتی برنامهی دو هفته را جاسازی کردید آنها را با همدیگر عوض کنید. کودکتان فراموش میکند دو هفته قبل چه خورده بود. بعد لازم نیست بنشینید و برنامهای کاملا جدید بنویسید.
نکات مهم در طراحی برنامه غذایی هفتگی
نکات مهم در طراحی برنامه غذایی هفتگی
چطور یک برنامه غذایی هفتگی تهیه کنیم؟
غذایی ,میتوانید ,هفته ,مرحلهی ,تهیه ,نیز ,را نیز ,خود را ,غذایی را ,برنامه غذایی ,وعدههای غذایی ,عادت کردید میتوانید ,برنامه غذایی هفتگی
درباره این سایت